Massas extrusadas curtas e longas.
- Veja a máquina em funcionamento
P3 é uma máquina indicada para restaurantes, pizzarias, rotisserie, cantinas e hotéis com média produção. Utilizando trafilas para cada modelo de massas (fusillli, rigatone, espaguete e etc) e especial para o Penne com cortador automático.
A P3 trabalha com qualquer tipo de farinha. Acompanha 4 trafilas em bronze. Capacidade da masseira é de 3kg/h. Cortador de massas automáticas para massas curtas com variador de velocidade e lamina em aço inox.
- Peso: 58Kg/h.
- Dimensão: 400x510x465.
- Potência do motor: 900W.
- Capacidade da masseira: 3kg.
- Produção: 8 – 10 kg/h.
A máquina P3 possui uma estrutura inteiramente em aço inox puro e inalterável. Também possui eixo em aço inox desmontável para facilitar a limpeza e a manutenção. Ventilador para a secagem rápida do produto.
Acessórios
Escolha qual grupo é ideal para sua produção.
- Grupo Ravioli 34X40mm
Consegue preparar perfeitos raviolis com uma produção contínua no formato quadrado de 34x40mm recheados utilizando uma esfolha de massa de 100mm.
Produção: 10 kg/h.
Peso: 11 kg.
Dimensão: 200x450x350mm. - Grupo Gnocchi
Para produção de gnocchi de batata.
O grupo gnocchi é muito simples e prático. Pode ser acoplado também em outras máquinas também de nossa produção.
Produção: 18 kg/h.
Peso: 22,2 kg.
Dimensão: 250x360x465mm.

Nhoque

Ravioli

Fusilli (parafuso)

Espaguete

Conchiglione

Penne
PRODUÇÃO HORÁRIA: entre 8 e 10 kg/h
Capacidade da vasca: 3Kg
Dimensões: 400(L) x 510(P) x 465mm (A)
Potência: 900W
Peso aproximado: 58kg

Grupo Gnocchi
