Painel digital intuitivo para agilizar a operação

Um dos principais diferenciais da BIG 10.0 TECH é seu painel de controle digital, desenvolvido para facilitar os ajustes e tornar a operação mais ágil e organizada.

Por meio de comandos individuais, o operador pode controlar a velocidade da massa, do recheio e do molde, além do tempo de parada. Esses ajustes permitem definir o tamanho do produto, a espessura da parede de massa e a quantidade de recheio.

O painel permite armazenar até 500 receitas com suas respectivas configurações. Ao trocar o produto, o operador pode selecionar uma receita cadastrada e recuperar os parâmetros utilizados anteriormente.

Selecione a receita, recupere os ajustes e inicie uma nova produção com mais rapidez e precisão.

Sistema MK: mais estabilidade para grandes produções

A BIG 10.0 TECH possui o exclusivo Sistema MK, desenvolvido para facilitar a alimentação da massa e proporcionar maior estabilidade durante o processo produtivo.

O sistema permite trabalhar com diferentes tipos de massa, inclusive opções mais densas, como mandioca e quibe, mantendo eficiência e regularidade durante o processo.

Seus motores potentes e independentes permitem ajustar a quantidade de massa e recheio separadamente, proporcionando mais controle sobre a parede de massa, o peso e o padrão final dos produtos.

Estrutura preparada para a rotina industrial

Fabricada em aço inox, a BIG 10.0 TECH oferece resistência, durabilidade e mais higiene para operações de alta demanda.

Sua estrutura robusta foi desenvolvida para suportar longas jornadas de trabalho, enquanto os rodízios facilitam a movimentação e o posicionamento do equipamento no ambiente produtivo.

Confira mais vantagens da BIG 10.0 TECH:

- CUBA DE ALTA CAPACIDADE: reduz a necessidade de abastecimentos frequentes durante a produção.
- MASSAS DIVERSIFICADAS: trabalha com diferentes receitas, inclusive massas mais densas, como mandioca e quibe.
- COMPLETA: acompanha esteira transportadora, quatro moldes, nove bicos de massa e três bicos de recheio.
- CUSTOMIZÁVEL: conta com uma ampla linha de moldes, bicos, carimbos e acessórios vendidos separadamente.
- GARANTIA BRALYX: garantia total de um ano, treinamento e suporte técnico, conforme as condições comerciais.
- TECNOLOGIA NACIONAL: equipamento desenvolvido e fabricado pela BRALYX para atender às necessidades da indústria de alimentos.

Produza em grande escala, mantenha o padrão das receitas e torne sua operação mais ágil com a tecnologia da linha MAXIFORM TECH.

Aumente a capacidade e o controle da sua produção com a BIG 10.0 TECH.

Para produzir salgados e doces com até dois recheios, conheça também a DUE 10.0 TECH.