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Hotmixer 35

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Hotmixer 35 é uma masseira cozedora planetária para cozinhar/ misturar massas/ recheios salgados e doces.

masseira cozedora planetária Hotmixer 35 é uma excelente opção para otimizar tempo/ matéria-prima e mão-de-obra o seu negócio!

Produção sem esforço e muita facilidade.

Prepara:

  • Massas para salgados (coxinha/ risólis/ croquete/ etc)
  • Derivados de milho (como polenta)
  • Recheios salgados (carne, frango, vegetais)
  • Patês diversos
  • Molho bechamel
  • Desfia o frango (desossado)
  • Massas de doces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pate au choux, etc)
  • Cremes (Creme confeiteiro)
  • E muito mais!

 

 

Algumas das principais características da masseira cozedora planetária Hotmixer 35:

  • Aquecimento à gás (encanado ou botijão) e acendimento automático
  • Possui painel elétrico com ignição automática para acionamento do fogo/ controlador de chama e chave de emergência
  • Possui base e cinta de fixação do tacho em aço inox e estrutura em aço carbono com pintura epóxi
  • Sistema basculante do tacho para retirada do produto
  • Equipamento em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores / Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
  • Equipamento fácil de limpar e de higienizar
  • SEM ESFORÇO: Possui engate rápido para retirada do mexedor
  • O preparo da massa de coxinha leva, em média, de 8 a 10 minutos

 

masseira cozedora planetária Hotmixer 35 é perfeita para complementar a produção/ das formadoras e recheadoras da linha Maxiform  como New Baby 6.0New Duly 4.0/6.0, entre outras.  Muito mais economia de tempo e ingrediente para o seu negócio. Máquina para Massas e Recheios Salgados e Doces

LINHA HOTMIXER 

A linha de masseiras cozedoras Hotmixer mexe, bate, sova e cozinha/ massas e recheios salgados e doces, além de desfiar frango. Desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx, possui 5 versões de capacidade para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor).

Capacidade do tacho: 35 litros

Acompanha kit salgado e kit doce

Dimensões (larg. x compr. x altura): 577 x 785 x 1488mm (22,7" x 31" x 57")


Consumo: 0,65kW (0,88CV); 220V¹ Mono


Peso aprox: 135kg


¹ 380V ou 220V monofásico sob encomenda
² A voltagem precisa ser definida no pedido

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