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Hotmixer 14 Planetária

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Masseira com sistema planetário compacta, leve e prática. Prepara e cozinha massas e recheios. Desfia frango. Produção sem esforço e com muita facilidade.

A masseira cozedora  Hotmixer 14 é uma excelente opção para otimizar tempo/ matéria-prima e mão-de-obra em pequenos e médios negócios! 

Prepara:

  • Massas para salgados (coxinha/ risólis/ croquete/ etc)
  • Derivados de milho (como polenta)
  • Recheios salgados (carne, frango, vegetais)
  • Patês diversos
  • Molho bechamel
  • Desfia o frango (desossado)
  • Massas de doces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pate au choux, etc)
  • Cremes (Creme confeiteiro)
  • E muito mais!

 

 

Algumas das principais características da masseira cozedora Hotmixer 14 Planetária:

  • Possui painel elétrico com ignição automática para acionamento do fogo/ controlador de chama e chave de emergência
  • Possui base e cinta de fixação do tacho em aço inox e estrutura em aço carbono com pintura epóxi
  • Possui engate rápido para retirada do mexedor
  • Fabricada com pés com proteção anti-vibratória e proteção contra umidade
  • Equipamento de bancada em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores / Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
  • Equipamento fácil de limpar e de higienizar
  • SEM ESFORÇO: basta puxar a alavanca do engate e girar o cabeçote para tirar o tacho ou apenas bascular a cinta para retirar o produto.

 

masseira cozedora Hotmixer 14 Planetária é perfeita para complementar a produção/ das formadoras e recheadoras da linha Maxiform com menor produção como Piccolina 2.0 e Piccola 2.0.  Muito mais economia de tempo e ingrediente para o seu negócio. Máquina para Massas e Recheios Salgados e Doces

 

LINHA HOTMIXER

A linha de masseiras cozedoras Hotmixer mexe, bate, sova e cozinha/ massas e recheios salgados e doces, além de desfiar frango. Desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx, possui 5 versões de capacidade para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor).

 

 

Massa Para Salgados/ Salgadinhos

Bolinha De Presunto

Bolinha De Queijo

Bolinho De Feijoada

Brigadeiro

Churros Recheados

Coxinha

Coxinha Carne Seca E Massa Abóbora

Coxinha De Estrogonofe

Coxinha De Peru

Coxinha Gluten Free

Croquete

Mini Coxinha

Travesseirinho

Bicho De Pé

Molho Bechamel

Molho De Tomate

Ratatouille

Recheios Salgados

Arroz Doce

Calda De Chocolate

Calda De Frutas

Canjica

Cocada

Creme Confeiteiro

Curau

Frango Desfiado

Massa Choux

Bomba / Eclair

Bolinho de Batata com bacon

Carolina

Brigadeiro de Cenoura

Bolinho de Cenoura

Coxinha de Jaca (coxinha vegana)

Travesseirinho de Milho

Coxinha Duplo Recheio (carne Seca Com Catupiry)

Coxinha Duplo Recheio (frango Com Catupiry)

Coxinha Duplo Recheio (palmito Com Catupiry)

Capacidade do tacho: 14 litros

MONOFÁSICA 220 Volts (com variador de velocidade) – APLICÁVEL PARA MASSAS, RECHEIOS E DOCES.

KIT DOCE: Tacho em aço inox e misturador em inox com raspador em teflon (evita que o doce grude
no fundo do tacho).

KIT SALGADO: Tacho em alúminio e misturador em inox em forma de garfo, que também desfia frango desossado.

Dimensões (larg. x compr. x altura): 410 x 600 x 750mm (16" x 23,6" x 29,5")


Consumo: 0,25kw (0,34CV) - 220V - Mono


Peso aprox: 66,5kg

Símbolo