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Hotmixer 14 Planetária

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Masseira com sistema planetário compacta, leve e prática. Prepara e cozinha massas e recheios. Desfia frango. Produção sem esforço e com muita facilidade.

A masseira cozedora  Hotmixer 14 é uma excelente opção para otimizar tempo/ matéria-prima e mão-de-obra em pequenos e médios negócios! 

Prepara:

  • Massas para salgados (coxinha/ risólis/ croquete/ etc)
  • Derivados de milho (como polenta)
  • Recheios salgados (carne, frango, vegetais)
  • Patês diversos
  • Molho bechamel
  • Desfia o frango (desossado)
  • Massas de doces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pate au choux, etc)
  • Cremes (Creme confeiteiro)
  • E muito mais!

 

 

Algumas das principais características da masseira cozedora Hotmixer 14 Planetária:

  • Possui painel elétrico com ignição automática para acionamento do fogo/ controlador de chama e chave de emergência
  • Possui base e cinta de fixação do tacho em aço inox e estrutura em aço carbono com pintura epóxi
  • Possui engate rápido para retirada do mexedor
  • Fabricada com pés com proteção anti-vibratória e proteção contra umidade
  • Equipamento de bancada em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores / Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
  • Equipamento fácil de limpar e de higienizar
  • SEM ESFORÇO: basta puxar a alavanca do engate e girar o cabeçote para tirar o tacho ou apenas bascular a cinta para retirar o produto.

 

masseira cozedora Hotmixer 14 Planetária é perfeita para complementar a produção/ das formadoras e recheadoras da linha Maxiform com menor produção como Piccolina 2.0 e Piccola 2.0.  Muito mais economia de tempo e ingrediente para o seu negócio. Máquina para Massas e Recheios Salgados e Doces

 

LINHA HOTMIXER

A linha de masseiras cozedoras Hotmixer mexe, bate, sova e cozinha/ massas e recheios salgados e doces, além de desfiar frango. Desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx, possui 5 versões de capacidade para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor).

 

 

Capacidade do tacho: 14 litros

MONOFÁSICA 220 Volts (com variador de velocidade) – APLICÁVEL PARA MASSAS, RECHEIOS E DOCES.

KIT DOCE: Tacho em aço inox e misturador em inox com raspador em teflon (evita que o doce grude
no fundo do tacho).

KIT SALGADO: Tacho em alúminio e misturador em inox em forma de garfo, que também desfia frango desossado.

Dimensões (larg. x compr. x altura): 410 x 600 x 750mm (16" x 23,6" x 29,5")


Consumo: 0,25kw (0,34CV) - 220V - Mono


Peso aprox: 66,5kg

Símbolo