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Empanamix Mini

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Empanamix Mini é a empanadeira que você esperava!

Máquina compacta, leve e versátil para empanar mini coxinhas, croquetes, bolinhas e muitos outros salgados.

Empana produtos cilíndricos de até 50g e/ou 75mm de comprimento.

Ideal para trabalhar com a Formadora LUNA. 

Sua produção chega até 4.000 salgados/hora (até 20g, tamanho festa)

 

 

Algumas das principais características da máquina empanadeira mini de salgados:

  • Equipamento compacto de bancada em conformidade da NR12
  • Não marca o produto
  •  Composto por dois tanques com esteiras: um tanque para o líquido ligante (batter) e outro para a farinha (breading)
  • O transporte dos produtos é feito por um sistema de duas esteiras em linha/ sendo uma para o líquido e outra para a farinha/ que são acionadas por uma só motorização. Os produtos entram no tanque de líquido/ onde acontece o banho por imersão/ e então são transportados para o tanque de farinha
  • O abastecimento de líquido e farinha é feito sem interrupção da produção. 
  • Requer somente um operador para retirar os produtos empanados e arrumá-los na bandeja de armazenamento
  • Construída em AÇO INOX com partes em plástico para uso alimentar. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • Fácil limpeza e higienização
  • Montagem e desmontagem rápida

 

 
 
A linha de empanadeiras Empanamix foi desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx. Disponível em 3 versões para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor). Máquina empanadeira mini de salgados Bralyx.

 

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