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Big 10.0 MK

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 BIG 10.0 MK É MÁQUINA ROBUSTA COM MAIOR PRODUTIVIDADE E POTÊNCIA PARA SUPORTAR MAIORES JORNADAS DE TRABALHO*

*2 turnos de trabalho - 16h/dia)


Ideal para a fabricação de uma grande variedade de produtos recheados e sem recheio, fritos e assados (como empada, pão de queijo e pão de batata).


Possui EXCLUSIVO sistema propulsor de massa que facilita a alimentação pelo operador, proporcionando maior estabilidade ao processo. Este sistema possibilita trabalhar com todo tipo de massa, como mandioca e batata, sem ocasionar variação de peso.

Máquina nacional produzida com tecnologia e design de última geração.

 

Algumas características da BIG 10 MK:

  • PRÁTICA: Operação simples, fácil manuseio e limpeza
  • PRECISA: Sistema eletrônico com controle por potenciômetro da velocidade da massa, recheio e esteira
  • QUALIDADE BRALYX: Projetada em aço inox 304 (Estrutura + cabeçote microfundido + cuba para massa e funil para recheio)
  • Incluso esteira, quatro moldes, nove bicos de massa e três bicos de recheio
  • Contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção
  • Ajuste da parede da massa: 

 

  • Formatos:

  • Selo de segurança / certificações: NR12

 

  • DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico
    *Consulte as condições com a área de vendas.

A linha Maxiform é referência no mercado foodservice nacional e internacional por seu design e funcionalidades que facilitam o uso e aumentam a produtividade dos equipamentos, reduzindo a necessidade de intervenção do operador e otimizando o espaço ocupado.

Seu principal diferencial é a operação em linha contínua, que permite ao operador permanecer sempre do mesmo lado da máquina. Sua esteira com guias laterais impede a queda dos produtos e rampa angular para suavizar a saída do produto.

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 10.000pcs de 30g / 2.800 pçs de 180g 

TAMANHO DOS PRODUTOS: 7 a 180g

Dimensões (larg. x compr. x altura): 547 x 1009 x 752mm (25" x 45,1" x 53,7")

Consumo: 2,22 (3CV) kW - 220V - MONO

Peso aprox: 200kg

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.
*Considerando 70% de massa e 30% de recheio

Churro

Enroladinho de Salsicha

Molde Risólis

Kit 210g

Símbolo