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DONOS DA FESTA: OS DOCES QUE NÃO PODEM FALTAR!!!

DOCES QUE FAZEM A FESTA! BRIGADEIRO, BEIJINHO, BICHO-DE-PÉ E CAJUZINHO 

Para que uma festa seja perfeita, têm coisas que não podem faltar. Entre elas estão os docinhos, especialmente o brigadeiro, o beijinho, o bicho-de-pé e o cajuzinho.

Certamente, os doces preferidos de muita gente, a presença deles nas melhores comemorações é essencial. Por isso, são sempre os mais pedidos pelos clientes.

Que tal começar o seu negócio de venda de doces investindo nessas delícias? 

Neste post, vamos ensinar a receita básica de cada um deles, além de uma excelente dica para aumentar a sua produção e deixá-los ainda mais saborosos e frescos. Acompanhe!

bralyx.com

 

RECEITA BÁSICA DE BRIGADEIRO

brigadeiro é um doce que permite bastantes variações contando, inclusive, com versões gourmets. Porém, a receita básica já garante docinhos gostosos que agradam a todos. 

Veja como é fácil fazer:

  • 1 lata de leite condensado;
  • ½ medida dessa lata de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 2 xícaras de chá de chocolate granulado.

Em uma panela no fogo baixo, junte o leite e o chocolate em pó. Misture bem até que o chocolate se dissolva. Após, acrescente o leite condensado e a manteiga. Quando ferver calcule, aproximadamente, 15 minutos para o cozimento, ou até que a massa se desprenda do fundo da panela. Lembre-se de mexer constantemente para não queimar. Use o chocolate granulado para decorar.

RECEITA BÁSICA DE BEIJINHO

  • 1 pacote de coco ralado;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de margarina.

Derreta a margarina e depois acrescente o leite condensado. Continue mexendo por, mais ou menos, 5 minutos. Após esse tempo, abaixe o fogo e mexa por mais 5 minutos, ou até perceber que a massa está ficando mais grossa. Nesse ponto, acrescente o coco ralado e continue mexendo até a massa soltar da panela. Use também o coco ralado para confeitar.

RECEITA BÁSICA DE BICHO-DE-PÉ

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal;
  • 1 caixinha de gelatina do sabor que preferir;
  • açúcar cristal para decorar.

Em fogo baixo, misture em uma panela o leite condensado e a margarina. Mexa constantemente até ferver. Nesse ponto, acrescente a gelatina em pó do sabor escolhido (não é necessário dissolvê-la antes), e continue mexendo até que a massa desprenda do fundo da panela. Utilize o açúcar cristal para decorar.

RECEITA BÁSICA DE CAJUZINHO

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de chá de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído;
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó;
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal;
  • amendoins inteiros para decorar.

Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga, o amendoim torrado, e o chocolate em pó. Mexe por, aproximadamente, 8 minutos, ou até a massa se desprender do fundo da panela. Utilize o açúcar cristal e os amendoins inteiros como decoração.

Obs: as medidas, para todas essas receitas, variam de acordo com a quantidade de doces que pretende produzir. Assim, para aumentar o número de docinhos, basta manter as proporções de cada ingrediente, ou dobrar as quantidades.

OS DOCINHOS MAIS PEDIDOS AINDA MAIS FÁCEIS DE FAZER COM A DOLCELYX

Viu como é fácil produzir os doces mais pedidos pelos clientes? Mas saiba que essa produção pode ficar ainda mais fácil e saborosa.

Contar com um equipamento que auxilie na produção de doces é fundamental para produzir mais e expandir a sua empresa.

Dolcelyx é a máquina da Bralyx criada exclusivamente para a fabricação de doces. Seu maior diferencial é que ela retarda o processo de cristalização, muito comum em doces feitos à base de leite condensado, que tendem a açucarar a partir de 12 horas da sua fabricação.

Já nos doces produzidos com a Dolcelyx esse processo é mais lento. Com isso, você consegue produzir docinhos que duram mais tempo, mantendo o sabor e a qualidade.

Gostou dessa dica? Então aproveite as facilidades da Dolcelyx e aumente ainda mais as suas vendas!

 

 

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