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Máquina para Confeitaria e biscoitos

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Drop-Top 400.450 WCS

Maquina com sistema corta fio para produção de cookies, pão de queijo e petits fours salgados


O QUE ESSA MÁQUINA PRODUZ?
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Biscoito
Cookie
Pão de queijo
Petit four
CARACTERÍSTICAS

​Máquina modelo DROP-TOP 400/450 WCF, com sistema corta fio, fabricada pela Bralyx com a mais moderna tecnologia e alto índice de automação.

A linha Drop Top é ideal para padarias, confeitarias, fábricas de biscoitos, buffets que possuem pouco espaço e procuram por maior produtividade e variedade de produtos de confeitaria sem perder o toque artesanal

Perfeita para a produção de cookies, pão de queijo e petits fours salgados.

Sistema ENCODER para cálculo automático da distância entre produtos e espaços na bandeja. O tamanho do produto a ser fabricado é programdo ajustando-se os espaçamentos na bandeja e a quantidade de dosagem em linha de seis bicos.

Touch screen (tela sensível ao toque) de 7” com capacidade para 50 receitas de fácil programação.

Estampos - Esta versão trabalha com diversos desenhos e formatos. Consulte os modelos disponíveis ou customize o seu.

A Drop Top versão WCS também pode trabalhar com o sistema fixo (dosagem simples) adquirindo-se itens opcionais e  NÃO trabalha com o sistema giratório.
 

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Capacidade de produção: varia conforme o produto produzido
Velocidade: 20/25 ciclos por minuto, calculando-se uma dosagem por segundo (variações com base na densidade da massa)
Dimensões do equipamento (larg. x compr. x altura): 974 mm x 1.120 mm x 757 mm
Dimensões da bandeja (larg. x compr. x altura): 400-450 mm x 600 mm x 15 mm
Consumo: 0,92CV (0,67Kw) - 220 v – mono - 4,5A 
Peso:  aprox. 168kg
 

OPCIONAIS

Estampo figurado para régua corta fio (Copas)

Estampo figurado para régua corta fio (Espadas)

Estampo figurado para régua corta fio (Estrela)

Estampo figurado para régua corta fio (Ferradura)

Estampo figurado para régua corta fio (Flor)

Estampo figurado para régua corta fio (Quadrado)