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Máquina para Coxinhas, Salgados e Doces

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Pré-dust

Dispositivo para adicionar camada extra de farinha aos produtos

O QUE ESSA MÁQUINA PRODUZ?
Filé empanado
CARACTERÍSTICAS

Dispositivo prático e moderno que adiciona uma cama extra de farinha aos produtos, tornando sua casca mais grossa.

Composto por um tanque que passa o produto pela farinha (breading) e, com a ajuda de dedos de plástico, recobre o produto por inteiro.
 
A recirculação da farinha é feita pela própria esteira, dispensando a necessidade de rosca sem fim e evitando o refinamento precoce da farinha.

O abastecimento de farinha é feito sem a interrupção do funcionamento da máquinas.

Feito em aço inox 304 com partes em plástico para uso alimentar.

Este módulo é indicado para ser acoplado à Empanamix Industrial Plus.

O produto a ser empanado deve estar à temperatura de 0º C ou próximo desta temperatura e sem cantos vivos

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Dimensões (larg. x prof. x alt.): 530 x 750 x 1.540 mm

Esteiras em plástico alimentar para o líquido e aço inox para a farinha

Energia: 220V Monofásica

Peso: 60kg