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Máquina para Coxinhas, Salgados e Doces

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Piccolina 2.0

Ideal para quem está começando um negócio e deseja automatizar a produção.


O QUE ESSA MÁQUINA PRODUZ?
Almôndega
Bolinha de presunto
Bolinha de queijo
Bolinho de feijoada
Bolinho de mandioca
Brigadeiro
Churros
Coxinha e mini coxinha
Croquete
Croquete de arroz
Docinho
Empada
Goiabinha
Kibe 2
Kibe recheado
Nhoque recheado
Pão de batata
Pão de queijo
Petit gateau
Polenta
Sequilho
Travesseiro
FORMATOS QUE A MÁQUINA PRODUZ

Bolinha

Coxinha

Croquete

CARACTERÍSTICAS

A MELHOR E MAIS VENDIDA LINHA DE MÁQUINAS PARA SALGADOS E DOCES DO MERCADO EM VERSÃO QUE CABE NO SEU BOLSO!

Maxiform Piccolina 2.0  é a formadora/recheadora de menor porte e preço acessível. Ideal para quem quer começar um negócio no ramo de salgados ou deseja automatizar sua produção com as vantagens que só a Bralyx oferece. 

Além da qualidade Bralyx, entre os diferenciais estão:

         ● A MAIOR produção da categoria (fabrica até 2.000 salgados ou doces com 1 recheio por hora);
         ● Faz produtos de 7 até 30g. Ideal para quem trabalha com buffets/kit festas e também para quem faz mini salgados vendidos em cones ou copinhos (outra tendência em alta);
         ● Construída em AÇO INOX, o que garante mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo;
         ● Garantia, treinamento e suporte técnico – A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas;
         ● Pode produzir uma diversificada gama salgados e doces recheados e sem recheio, fritos e assados (como empada e pão de queijo);
         ● Operação simples, fácil manuseio e limpeza.

A Piccolina 2.0 atende de pequenas produções nos mais variados segmentos como buffets, padarias, lojas de salgados, restaurantes, bares, supermercados, hotéis e muitos outros

linha Maxiform é  referência no mercado foodservice nacional e internacional por seu design e funcionalidades que facilitam o uso e aumentam a produtividade dos equipamentos, reduzindo a necessidade de intervenção do operador e otimizando o espaço ocupado. Seu principal diferencial é a operação em linha contínua, que permite ao operador permanecer sempre do mesmo lado da máquina.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: 2.000 pçs de 30g   
                                    
TAMANHO DOS PRODUTOS: 7 a 30g 
¹ Pode variar conforme o tipo de massa e recheio

FORMATOS: Coxinha, Bolinha, Croquete, 2 pontas (Kibe)*, Travesseirinho* e Kit churros*
*Opcionais (vendidos separadamente)
 
Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*) 
*Considerando 70% de massa e 30% de recheio 
Produtos 30g:   42 kg massa + 16kg recheio = 60kg (total) 

Capacidade da cuba da massa: 2L 
Capacidade do funil do recheio: 2L

Dimensões (larg. x compr. x alt): 301 x 688 x 839 mm
Consumo: 0,515kW (0,7CV) - 220V -  Mono
Peso: 43kg

SEGURANÇA

Esta máquina é fornecida com SISTEMA DE SEGURANÇA em conformidade com a Norma Regulamentadora NR-12 do Ministério do Trabalho e Emprego e inclui:

● Proteções nas áreas de formação do produto, alimentação da massa e do recheio; todas dotadas de sensores magnéticos que desligam a máquina em caso de abertura das grades de proteção, evitando o acesso do operador às partes móveis que possam provocar acidentes;

● Painel de 24 volts (interface operador-máquina) que elimina o risco de choque elétrico;

● Botão de emergência de fácil acesso que bloqueia imediatamente a operação da máquina;
 
● As partes que ficam em contato com o produto são feitas de AÇO INOX ou material plástico atóxico (polietileno) indicado para uso na indústria alimentícia.

OPCIONAIS

Kit churros