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Máquina para Coxinhas, Salgados e Doces

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Piccola 2.0

Ideal para a mecanização de pequenas e médias empresas, com baixo investimento. Garantia de praticidade, conforto e economia para sua produção.


O QUE ESSA MÁQUINA PRODUZ?
Almôndega
Bolinha de presunto
Bolinha de queijo
Bolinho de feijoada
Bolinho de mandioca
Brigadeiro
Churros
Coxinha e mini coxinha
Croquete
Croquete de arroz
Docinho
Empada
Goiabinha
Kibe 2
Kibe recheado
Nhoque recheado
Pão de batata
Pão de queijo
Petit gateau
Polenta
Sequilho
Travesseiro
FORMATOS QUE A MÁQUINA PRODUZ

Bolinha

Coxinha

Croquete

Kibe 2 pontas

Travesseirinho

CARACTERÍSTICAS

 MELHOR E MAIS VENDIDA LINHA DE MÁQUINAS PARA SALGADOS E DOCES DO MERCADO.

 Ideal para a fabricação de uma grande variedade de produtos recheados e sem recheio, fritos e assados (como empada, pão de queijo e pão de batata).

Equipamento de bancada faz produtos de 7 a 90g com produção de até 2.000 produtos por hora. 

Atende de pequenas produções nos mais variados segmentos como buffets, padarias, lojas de salgados, restaurantes, bares, supermercados, hotéis e muitos outros

Ótima opção para a produção de MINI SALGADOS (a partir de 7g), que podem ser vendidos em cones ou copinhos.

A linha Maxiform é  referência no mercado foodservice nacional e internacional por seu design e funcionalidades que facilitam o uso e aumentam a produtividade dos equipamentos, reduzindo a necessidade de intervenção do operador e otimizando o espaço ocupado.

Seu principal diferencial é a operação em linha contínua, que permite ao operador permanecer sempre do mesmo lado da máquina. Sua esteira com guias laterais impede a queda dos produtos e rampa angular para suavizar a saída do produto.
 
PRÁTICA:  Operação simples, fácil manuseio e limpeza  
 
COMPACTA: Tamanho ideal para pouco espaço  
 
PRECISA: Controles digitais para maior precisão e melhor visibilidade da produção.
 
QUALIDADE BRALYX: Projetada TOTALMENTE em aço inox 304  
 
COMPLETA: Incluso esteira, quatro moldes, nove bicos de massa e três bicos de recheio

Contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: 2.000 pçs de 30g   
                                    até 400 pçs de 90g  

TAMANHO DOS PRODUTOS: 7 a 90g 
¹ Pode variar conforme o tipo de massa e recheio

Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*) 
*Considerando 70% de massa e 30% de recheio 
Produtos 30g:   42 kg massa + 16kg recheio = 60kg (total) 

Capacidade da cuba da massa: 2L 
Capacidade do funil do recheio: 2L

Dimensões (larg. x compr. x alt): 301 x 688 x 839 mm
Consumo: 0,33CV (0,25 kW) - 220V Mono
Peso: 50kg



 

 
           
   
   
 

 
SEGURANÇA

Esta máquina é fornecida com SISTEMA DE SEGURANÇA em conformidade com a Norma Regulamentadora NR-12 do Ministério do Trabalho e Emprego e inclui:

● Proteções nas áreas de formação do produto, alimentação da massa e do recheio; todas dotadas de sensores magnéticos que desligam a máquina em caso de abertura das grades de proteção, evitando o acesso do operador às partes móveis que possam provocar acidentes;

● Painel de 24 volts (interface operador-máquina) que elimina o risco de choque elétrico;

● Botão de emergência de fácil acesso que bloqueia imediatamente a operação da máquina;
 
● As partes que ficam em contato com o produto são feitas de AÇO INOX ou material plástico atóxico (polietileno) indicado para uso na indústria alimentícia.

OPCIONAIS

Kit churros