Hotmixer é a linha de Masseiras Cozedoras para o preparo de massas e recheios diversos da Bralyx. As masseiras da linha Hotmixer mexem, batem, sovam e cozinham massas e recheios salgados e doces. Todas as versões também desfiam frango (desossado). São ideais no preparo: massa para salgados (coxinha/ risólis/ croquete)/ derivados de milho (polenta/curau)/ recheios de carne/ frango/ patês/ molho bechamel/ creme confeiteiro/ brigadeiro/ doces em geral. Desenvolvidas dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx e dentro das normas NR-12. Possui 5 versões de capacidade para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor).