New Piccola 2.0


Faça mini coxinhas e muito outros salgados e docinhos recheados de até 180g . Ideal para a mecanização de pequenas e médias empresas, com baixo investimento. Ótima opção para a produção de MINI SALGADOS (a partir de 7g) que podem ser vendidos em cones ou copinhos. Versátil, pode ser transformada em duplo recheio posteriormente – basta adquirir o kit opcional do funil.

  • Ajuste da parede da massa
  • Formatos
  • Tamanho do produto7 – 180g
  • Selo de segurança / certificaçõesNR12
  • Veja a máquina em funcionamento

 

MELHOR E MAIS VENDIDA máquina de mini coxinhas e salgados e doces do mercado.

A formadora e recheadora Maxiform New Piccola 2.0 é ideal para a fabricação de uma grande variedade de produtos recheados e sem recheio. máquina de fazer mini coxinhas e salgados.

A PICCOLA 2.0 atende de pequenas produções nos mais variados segmentos como buffets/ padarias/ lojas de salgados/ restaurantes/ bares/ supermercados/ hotéis e muitos outros.

Esta formadora é uma ótima opção para a produção de MINI SALGADOS (a partir de 7g)/ que podem ser vendidos de diversas formas, inclusive em cones ou copinhos.

Fabrique uma grande variedade de produtos de até 180g:

  • Cozido: nhoque recheado
  • Frito: coxinhas/ croquetes/ bolinhas de queijo/ bolinho de feijoada/etc
  • Assado: empada/ pão de queijo/ etc
  • Doce: cookies/ biscoitos/ mini churros recheados/ etc
  • Use sua criatividade e faça muito mais!

 

Algumas de suas características da máquina de mini coxinhas e salgados New Piccola 2.0:

  • Pode produzir salgados e doces duplo  – basta adquirir o kit opcional do funil/motor posteriormente
  • PRÁTICA: Operação simples/ fácil manuseio e limpeza
  • COMPACTA: Tamanho ideal para pouco espaço
  • VERSÁTIL: Ajuste a parede de massa (fina, média ou grossa) e determine a quantidade de recheio
  • Possui contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção
  • Possui controles para maior precisão e melhor visibilidade da produção.
  • QUALIDADE: Construída em AÇO INOX (Estrutura + cabeçote microfundido + cuba para massa e funil para recheio). Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo.
  • COMPLETA: Incluso quatro moldes/ + bicos de massa e de recheio
  • OPCIONAL: Esteira com velocidade variável. Recomendada para produtos acima de 120 gramas.
  • DIFERENCIAL BRALYX : Garantia total de 1 ano, treinamento e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas

 

LINHA MAXIFORM

linha de máquinas de coxinhas salgados e doces Maxiform é referência no mercado foodservice nacional e internacional por seu design e funcionalidades que facilitam o uso e aumentam a produtividade dos equipamentos/ reduzindo a necessidade de intervenção do operador e otimizando o espaço ocupado. Seu principal diferencial é a operação em linha contínua/ que permite ao operador permanecer sempre do mesmo lado da máquina.

 

New Piccola 2.0 máquina de mini coxinhas e salgados e doces

Almondega

Barrinha De Cereais

Barrinha De Frutas

Biscoito Recheado

Bolinha De Presunto

Bolinha De Queijo

Bolinho De Bacalhau (Pastel de Bacalhau)

Bolinho De Feijoada

Bombocado

Brigadeiro

Broa

Cakepop

Chipa

Churros

Churros Recheados

Cigarrete

Cocada Recheada

Cookies

Coxinha

Coxinha Carne Seca E Massa Abóbora

Coxinha De Estrogonofe

Coxinha De Peru

Coxinha Gluten Free

Coxinha Vegetariana

Croquete

Doce De Leite Recheado

Empada

Falafel

Goiabinha

Grissini

Kibe

Mini Coxinha

Nhoque Recheado

Pão De Queijo

Petit Gateau

Polenta Recheada

Travesseirinho

Trufa Recheada

Enrolado De Salsicha

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 2.000 pçs de 30g
até 480 pçs de 120g

até 300 pçs de 180g

 

TAMANHO DOS PRODUTOS: 7 a 180g

¹ Pode variar conforme o tipo de massa e recheio

Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*)

Produtos 30g: 42 kg massa + 18kg recheio = 60kg (total)

*Considerando 70% de massa e 30% de recheio

Capacidade da cuba da massa: 2L
Capacidade do funil do recheio: 2L

Dimensões (larg. x compr. x alt): 450 x 685 x 620mm
Consumo: 0,709kW (0,96 CV) – 220V Mono
Peso aprox.: 65kg

Churro

Enroladinho de Salsicha

Kit Duplo Recheio

Molde Risólis