Fabricada pela Bralyx com a mais moderna tecnologia e elevado índice de automação, a DROP-TOP 400/450 PLUS é a versão completa da linha e reúne os sistemas depositador (pingadeira), dosador e corta fio.
A linha Drop Top é ideal para padarias, confeitarias, fábricas de biscoitos, buffets que possuem pouco espaço e procuram por maior produtividade e variedade de produtos de confeitaria sem perder o toque artesanal.
Características:
- Acessórios intercambiáveis
- Sistema depositador (pingadeira) para massas densas
- Sistema de corte a fio para massas duras, como biscoitos e pão de queijo
- Sistema de dosagem para massas semi-líquidas e fluídas (muffin, pão de ló, etc)
- Sistema ENCODER para cálculo automático da distância entre produtos e espaços na bandeja
- Painel touch screen (sensível ao toque) de 7” e capacidade para 50 receitas de fácil programação
- Limpeza rápida: rolos, estampos e bicos facilmente desmontáveis
- Na máquina, são programáveis o tamanho da bandeja, o espaço a ser utilizado e a quantidade de colunas desejada (dosagem em linha de seis bicos).
- Selo de segurança / certificações: NR12
- DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico.
*Consulte as condições com a área de vendas.
Broa
Bolo De Tira
Cupcake
Muffin
Bem Casado
Bomba / Eclair
Carolina
Macaron
Alfajor
Bolo de Rolo
Biscoito Polvilho
Biscoito Champagne
Biscoito
Biscoito Doce
Rosquinhas
Petit four
Cookie
Cookie (corte a fio)
Suspiro
Pão de queijo (corte a fio)
VELOCIDADE - 20 a 25 ciclos por minuto ou uma dosagem por segundo
DIMENSÕES: 984 x 1127 x 876mm (38,7" x 44,4" x 33,7")
PESO APROX.: 190Kg (418,8lb)
ENERGIA: 0,97kW - 220V - MONOFASICA
DIMENSÕES DA BANDEJA: 400 x 600 x 11,5mm (15,7" x 23,6" x 0,45")
450 x 600 x 11,5mm (17,7" x 23,6" x 0,45")