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Hotmixer 35

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Hotmixer 35 - masseira cozedora planetária para cozinhar/ misturar massas/ recheios salgados e doces.

masseira cozedora planetária Hotmixer 35 é uma excelente opção para otimizar tempo/ matéria-prima e mão-de-obra o seu negócio!

Produção sem esforço e muita facilidade.

Prepara:

  • Massas para salgados (coxinha/ risólis/ croquete/ etc)
  • Derivados de milho (como polenta)
  • Recheios salgados (carne, frango, vegetais)
  • Patês diversos
  • Molho bechamel
  • Desfia o frango (desossado)
  • Massas de doces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pate au choux, etc)
  • Cremes (Creme confeiteiro)
  • E muito mais!

 

 

Algumas das principais características da masseira cozedora planetária Hotmixer 35:

  • Aquecimento à gás (encanado ou botijão) e acendimento automático
  • Possui painel elétrico com ignição automática para acionamento do fogo/ controlador de chama e chave de emergência
  • Possui base e cinta de fixação do tacho em aço inox e estrutura em aço carbono com pintura epóxi
  • Sistema basculante do tacho para retirada do produto
  • Equipamento em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores / Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
  • Equipamento fácil de limpar e de higienizar
  • SEM ESFORÇO: Possui engate rápido para retirada do mexedor
  • O preparo da massa de coxinha leva, em média, de 8 a 10 minutos

 

masseira cozedora planetária Hotmixer 35 é perfeita para complementar a produção/ das formadoras e recheadoras da linha Maxiform  como New BabyNew Duly, entre outras.  Muito mais economia de tempo e ingrediente para o seu negócio. Máquina para Massas e Recheios Salgados e Doces

LINHA HOTMIXER 

A linha de masseiras cozedoras Hotmixer mexe, bate, sova e cozinha/ massas e recheios salgados e doces, além de desfiar frango. Desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx, possui 5 versões de capacidade para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor).

Massa Para Salgados/ Salgadinhos

Brigadeiro

Churros Recheados

Coxinha

Mini Coxinha

Polenta Recheada

Bicho De Pé

Molho Bechamel

Molho De Tomate

Ratatouille

Recheios Salgados

Arroz Doce

Calda De Chocolate

Geléias

Canjica

Cocada

Creme Confeiteiro

Curau

Frango Desfiado

Massa Choux

Bomba / Eclair

Carolina

Brigadeiro de Cenoura

Capacidade do tacho: 35 litros

Acompanha kit salgado e kit doce

Dimensões (larg. x compr. x altura): 577 x 785 x 1488mm (22,7" x 31" x 57")


Consumo: 0,65kW (0,88CV); 220V¹ Mono


Peso aprox: 135kg


¹ 380V ou 220V monofásico sob encomenda
² A voltagem precisa ser definida no pedido