Pré-Dust

PEÇA SEU ORÇAMENTO

Pré-dust é um dispositivo prático e moderno que adiciona uma cama extra de farinha aos produtos/ tornando sua casca mais grossa.  Indicado para ser acoplado à empanadeira Empanamix Plus Planos (vendida separadamente).

O dispositivo Pré-dust trabalha com produtos como:

  • Filés e iscas de frango/ peixe/ carne
  • Hambúrgueres
  • Nuggets (parcialmente congelados)
  • Cebolas em rodelas
  • Frutos do mar (Lula/Camarão, etc)
  • e muito mais!

 

 

Algumas das principais características do dispositivo Pré-dust:

  • Tamanho do produto: até 90g
  • O produto a ser empanado deve estar à temperatura de 0º C ou próximo desta temperatura
  • O produto a ser empanado não pode apresentar “cantos vivos”
  • O dispositivo é composto por um tanque de farinha para a passagem do produto (breading)
  • Possui dedos em plástico para uso alimentar, que garante que o produto seja recoberto por inteiro
  • O abastecimento de farinha é feito sem a necessidade de interrupção de seu funcionamento
  • A recirculação da farinha é feita pela própria esteira/ dispensa a necessidade de rosca sem fim e evita o refinamento precoce da farinha
  • Requer somente um operador para colocar os  produtos a serem empanados
  • Seu sistema de saída permite entrar direto na empanadeira
  • Construída em AÇO INOX com partes em plástico para uso alimentar. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • Possui esteira em metal, ideal para filés
  • Possui pés com rodízio que facilita o transporte e encaixe (na empanadeira)
  • Velocidade da esteira regulável
  • Fácil limpeza e higienização
  • Montagem e desmontagem rápida
  • Fabricação nacional
  • Selo de segurança / certificações: NR12

 

 *Consulte-nos também sobre equipamentos para empanar outros tipos de produtos como coxinhas, croquetes e outros salgados.

  

LINHA EMPANAMIX

A linha de empanadeiras Empanamix foi desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx. Disponível em 2 versões para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor). 

Anéis De Cebola

Camarão Empanado

Filé De Frango Empanado

Filé De Peixe Empanado

Filé Empanado

Isca De Frango Empanada

Isca De Peixe Empanada

Lula Empanada

Nuggets

Dimensões (larg. x comp. x alt.): 550 x 805 x 1633mm (21,6" x 31,7" x 64,3")

Energia: 0,3kW (0,4CV) / 220V / Mono

Peso aprox.: 60kg