Hotmixer 14 Planetária


Masseira com sistema planetário compacta, leve e prática. Prepara e cozinha massas e recheios. Desfia frango. Produção sem esforço e com muita facilidade.

  • Selo de segurança / certificações
    • NR12

Masseira cozedora compacta com sistema planetário para cozinhar/ misturar massas/ recheios salgados e doces – Máquina para Massas e Recheios Salgados e Doces

A masseira cozedora  Hotmixer 14 é uma excelente opção para otimizar tempo/ matéria-prima e mão-de-obra em pequenos e médios negócios! Produção sem esforço e muita facilidade.

Prepara:

  • Massas para salgados (coxinha/ risólis/ croquete/ etc)
  • Derivados de milho (como polenta)
  • Recheios salgados (carne, frango, vegetais)
  • Patês diversos
  • Molho bechamel
  • Desfia o frango (desossado)
  • Massas de doces (brigadeiros, beijinhos, cocadas, pate au choux, etc)
  • Cremes (Creme confeiteiro)
  • E muito mais!

Algumas das principais características da masseira cozedora Hotmixer 14 Planetária:

  • Possui painel elétrico com ignição eletrônica para acionamento do fogo/ controlador de chama e chave de emergência
  • Possui base e cinta de fixação do tacho em aço inox e estrutura em aço carbono com pintura epóxi
  • Possui engate rápido para retirada do mexedor
  • Fabricada com pés com proteção anti-vibratória e proteção contra umidade
  • Equipamento de bancada em conformidade da NR12 / Grade de segurança/ sensores / Sistema Termopar que corta o fornecimento de gás caso a chama se apague
  • Equipamento fácil de limpar e de higienizar
  • EXCLUSIVO
  • SEM ESFORÇO: basta puxar a alavanca do engate e girar o cabeçote para tirar o tacho ou apenas bascular a cinta para retirar o produto.
masseira cozedora Hotmixer 14 Planetária é perfeita para complementar a produção/ das formadoras e recheadoras da linha Maxiform com menor produção como Piccolina 2.0 e Piccola 2.0.  Muito mais economia de tempo e ingrediente para o seu negócio. Máquina para Massas e Recheios Salgados e Doces
 
 
 
A linha de masseiras cozedoras Hotmixer mexe, bate, sova e cozinha/ massas e recheios salgados e doces, além de desfiar frango. Desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx, possui 5 versões de capacidade para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor).
 

 

Massa Para Salgados/ Salgadinhos

Brigadeiro

Bicho De Pé

Molho Bechamel

Molho De Tomate

Ratatouille

Recheios Salgados

Arroz Doce

Calda De Chocolate

Calda De Frutas

Canjica

Cocada

Creme Confeiteiro

Curau

Frango Desfiado

Massa Choux

Pudim

Capacidade do tacho: 14 litros

MONOFÁSICA 220 Volts (com variador de velocidade) – APLICÁVEL PARA MASSAS, RECHEIOS E DOCES.

KIT DOCE: Tacho em aço inox e misturador em inox com raspador em teflon (evita que o doce grude
no fundo do tacho).

KIT SALGADO: Tacho em alúminio e misturador em inox em forma de garfo, que também desfia frango desossado.

Dimensões (larg. x compr. x altura): 404 x 583 x 747 mm
Consumo: 0,25kw (0,34CV); 220V Mono
Peso aprox: 66,5kg