P6

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Massas extrusadas

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Máquina indicada para massas curtas e longas/ utilizando trafilas para cada modelo de massa tanto do tipo normal (fusilli/ rigatone/ espaguete/ etc) e especiais (conchiglione/ penne) – P6

Trabalha com qualquer tipo de farinha/ sendo indicada para restaurantes/ hotéis/ pizzarias/ rotisserie e cantinas que requerem uma produção média de massa.

A estrutura é inteiramente em aço inox/ bem como o eixo/ também em aço inox e desmontável para facilitar a limpeza e a manutenção.

Cortador de massa automático para massas curtas com variador de velocidade e lâminas em aço inox.

Ventilador para a secagem rápida do produto. Carro sobre rodas em aço inox.

Acompanha 4 (quatro) trafilas de BRONZE a ser definido no pedido. (trafila é a peça que dá formato à massa).

Esta máquina possui acoplamento ao GRUPO FIXO/ bem como o Estampo para Ravióli/ ou o Dispositivo de Corte Talharim ou o Dispositivo Nhoque.

Nhoque

Ravioli

Fusilli (parafuso)

Espaguete

Conchiglione

Penne

PRODUÇÃO HORÁRIA: de 15 a 18 kg/h


Capacidade da vasca: 6Kg

Dimensões: 450 (L) x 620 (P) x 1140 mm (A)

Potência: 1,1kW

Peso aprox.: 110kg