Nina

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Massas laminadas. Ideal para pequenas produções de massas frescas recheadas e sem recheio.

  • Veja a máquina em funcionamento

NINA é uma máquina de balcão compacta e muito simples de utilizar.
A máquina é composta de um cilindro de 170mm e dois cortes de talharim de diversas larguras 2 e 6mm. E podemos regular a nossa espessura de massa.

Cortes Especiais

Nina pode ser montada com cortes de talharim com espessuras especiais (1,5-4-8-24 mm) e cortes com as bordas riscadas (12-18-24 mm).

É versátil porque podemos acoplar na máquina alguns acessórios para que montassem uma mini fábrica de pasta, como Grupo Gnocchi e Grupo Ravioli 34×40 formato quadrado.

Tem a estrutura externa de alumínio inoxidável e as peças em contato com a massa em aço inoxidável. Inclui um botão de segurança e luz indicadora de ignição. Está em conformidade com as normas em vigor.

Acessórios
Escolha qual grupo é ideal para sua produção.

  • Masseira
    Completamente desmontável para uma completa limpeza.
    Capacidade: 3kg
    Peso: 4,6Kg
    Dimensão: 250x200x250mm
  • Grupo Ravioli 34X40mm
    Consegue preparar perfeitos raviolis com uma produção continua no formato quadrado de 34x40mm recheados utilizando uma esfolha de massa de 100mm.
    Produção: 10 kg/h
    Peso: 11 kg
    Dimensão: 200x450x350mm
  • Grupo Gnocchi
    Para produção de gnocchi de batata. O Grupo Gnocchi é muito simples e prático. Pode ser acoplado também em outras máquinas de nossa produção.
    Produção: 18 kg/h
    Peso: 22,2 kg
    Dimensão: 250x360x465mm

Nhoque

Ravioli

Talharim

PRODUÇÃO HORÁRIA: até 10 kg/h.

Dimensões: 380 x 390 x 380mm.

Potência: 700W

Peso aprox.: 36Kg

Grupo Gnocchi