G1 e G2

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Máquinas para nhoque liso e riscado.

  • Veja a máquina em funcionamento

G1 – Produção com rosca sem fim
A máquina para nhoque modelo G1 produz gnocchi com alimentação contínua. A Rosca sem fim alimenta o rolo formador.
Para esta máquina é aconselhável à utilização de uma massa compacta e de boa consistência.
Indicada para batata desidratada.
Todas as partes em contato com a massa são em aço inox/ puro e inalterado.
Produção de nhoque tradicional liso ou riscado. Máquina para produzir nhoque.
Produção: 40 kg/h

G2 – À pressão
A máquina para nhoque modelo G2 produz gnocchi com alimentação descontínua (coloca-se a caneca de massa).
Este modelo de máquina prensa o impasto (massa) sem modificar a estrutura da massa/ portanto é ideal para produzir gnocchi muito macio.
Indicada para batata in natura.
Todas as partes em contato com a massa são em aço inox/ puro e inalterado.
Produção de nhoque tradicional liso ou riscado. Utilizada para massas muito macias.
Produção: 20 kg/h

Obs: Para nhoque recheado/ consulte a Linha Maxiform.

Nhoque

G1
Dimensões (L x C x L): 320 x 370 x 890mm

Potência: 0,8kW

Peso Aprox.: 43kg

G2
Dimensões (L x C x L): 320 x 370 x 850mm

Potência: 0,8kW

Peso Aprox.: 43kg