Empanamix Plus Planos


Empanadeira para filés de frango, peixe e carne, hambúrgueres, nuggets (parcialmente congelados), anéis de cebola e frutos do mar.

  • Tamanho do produtoaté 90g
  • Selo de segurança / certificaçõesNR12
  • Veja a máquina em funcionamento

Empanamix Plus Planos é a Empanadeira de iscas, filés e frutos do mar da Bralyx.

Empana produtos como:

  • Filés e iscas de frango/ peixe/ carne
  • Hambúrgueres
  • Nuggets (parcialmente congelados)
  • Cebolas em rodelas
  • Frutos do mar (Lula/Camarão, etc)
  • e muito mais!

Algumas das principais características da máquina Empanadeira de iscas, filés e frutos do mar:

  •  Empana produtos sem deixar zonas mortas (empana os produtos por inteiro).
  • Composto por dois tanques com esteiras: um tanque para o líquido ligante (batter) e outro para a farinha (breading)
  • O transporte dos produtos é feito por um sistema de duas esteiras em linha/ sendo uma para o líquido e outra para a farinha/ que são acionadas por uma só motorização. Os produtos entram no tanque de líquido/ onde acontece o banho por imersão/ e então são transportados para o tanque de farinha
  • O abastecimento de líquido e farinha é feito sem interrupção da produção. Não é necessária bomba de recalque. O excesso de farinha das esteiras e produtos é eliminado por vibração
  • Requer somente um operador para retirar os produtos empanados e arrumá-los na bandeja de armazenamento
  • Possui dedos em plástico para uso alimentar, que garante que o produto seja recoberto por inteiro
  • Seu sistema de saída permite entrar direto na fritadeira ou no túnel de congelamento
  • Construída em AÇO INOX com partes em plástico para uso alimentar. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • Fácil limpeza e higienização
  • Montagem e desmontagem rápida
  • Velocidade das  esteiras regulável
  • Fabricação nacional
  • DIFERENCIAL BRALYX : Garantia total de 1 ano e suporte técnico

 

A Empanamix Plus Planos pode ser acoplada ao dispositivo Pré-dust/ (vendido separadamente) para adicionar uma camada extra de farinha aos produtos/ tornando sua casca mais grossa.

 

 *Consulte-nos sobre equipamentos para empanar outros tipos de produtos como coxinhas e salgados.
 
 
 
A linha de empanadeiras Empanamix foi desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx. Disponível em 2 versões para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor). Máquina empanadeira Bralyx

Anéis De Cebola

Camarão Empanado

Filé De Frango Empanado

Filé Empanado

Isca De Frango Empanada

Isca De Peixe Empanada

Lula Empanada

Nuggets

Produção horária: 1.100 filés de até 50g / 985 filés de até 90g
Capacidade máxima de farinha no tanque: 5 kg
Capacidade de líquido: 8L

Dimensões (larg. x compr. x altura): 559 x 1838 x 1430 mm
Consumo: 0,39kW (0,52CV) – 220 v – mono
Peso aprox: 108kg