Empanamix Mesa

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Empanadeira compacta, versátil e sem bomba de recalque. Ideal para empanar coxinhas, croquetes, bolinhas e outros salgados.

Empanamix Mesa é uma máquina empanadeira ideal para o empanamento de mini salgados e salgados grandes.

Empana produtos de até 180g*:

  • Coxinhas
  • Croquetes
  • Bolinhas
  • E muitos outros
* Produtos cilídricos (como croquete) devem ter até 100mm

 

 

Algumas das principais características da máquina empanadeira de salgados:

  • Equipamento compacto de bancada em conformidade da NR12
  • Não marca o produto
  •  Composto por dois tanques com esteiras: um tanque para o líquido ligante (batter) e outro para a farinha (breading)
  • O transporte dos produtos é feito por um sistema de duas esteiras em linha/ sendo uma para o líquido e outra para a farinha/ que são acionadas por uma só motorização. Os produtos entram no tanque de líquido/ onde acontece o banho por imersão/ e então são transportados para o tanque de farinha
  • O abastecimento de líquido e farinha é feito sem interrupção da produção. Não é necessária bomba de recalque. O excesso de farinha das esteiras e produtos é eliminado por vibração
  • Requer somente um operador para retirar os produtos empanados e arrumá-los na bandeja de armazenamento
  • Possui dedos em plástico para uso alimentar, que garante que o produto seja recoberto por inteiro
  • Construída em AÇO INOX com partes em plástico para uso alimentar. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • Fácil limpeza e higienização
  • Montagem e desmontagem rápida

A máquina empanadeira Empanamix Mesa é perfeita para complementar a produção/ das formadoras e recheadoras da linha Maxiform com como Piccolina 2.0Piccola 2.0New Lily 4.0.  Muito mais economia de tempo e ingrediente para o seu negócio.

 
 
 
A linha de empanadeiras Empanamix foi desenvolvida dentro do padrão de qualidade e segurança Bralyx. Disponível em 2 versões para atender os mais diversos perfis de negócio (do pequeno ao grande produtor). Máquina empanadeira de salgados Bralyx.

 

Bolinha De Presunto

Bolinha De Queijo

Coxinha

Coxinha Carne Seca E Massa Abóbora

Coxinha De Estrogonofe

Coxinha De Peru

Coxinha Gluten Free

Coxinha Vegetariana

Croquete

Mini Coxinha

Travesseirinho

Bolinho de Batata com bacon

bolinho de cenoura

Travesseirinho de Milho

Arancino (Bolinho de arroz)

Coxinha Duplo Recheio (carne Seca Com Catupiry)

Coxinha Duplo Recheio (frango Com Catupiry)

Coxinha Duplo Recheio (palmito Com Catupiry)

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 10.000 salgados (30g)


Tamanho máximo do produto²: até 180g


Velocidade das esteiras: variável

Dimensões (larg. x compr. x altura): 555 x 1240 x 333mm (21,8" x 48,8" x 13,1")


Consumo: 0,25kW – 220V Monofásico


Peso aprox: 44,5kg

 

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.
²* Produtos cilídricos (como croquete) devem ter até 100mm.