Maxi Pro 10.0


A nova máquina da família Maxiform atende grandes produções sem exigir um alto investimento e ainda ocupa pouco espaço. Versátil, pode ser transformada em duplo recheio posteriormente – basta adquirir o kit opcional do funil

  • Ajuste da parede da massa
  • Formatos
  • Tamanho do produto7 – 180g
  • Selo de segurança / certificaçõesNR12
  • Veja a máquina em funcionamento

Maxi Pro 10.0 Formadora e Recheadora de Salgados e Doces  ideal para a fabricação de uma grande variedade de produtos recheados e sem recheio, fritos e assados.

Fabrique uma grande variedade de produtos:

  • Fritos: coxinhas, croquetes, bolinhas de queijo, kibe, etc
  • Assados: empada/ pão de queijo e pão de batata.
  • Doces: cookies, biscoitos, churros recheados, etc
  • E muito mais!

Maxi Pro 10.0 Formadora e Recheadora de Salgados e Doces atende a produções maiores nos mais variados segmentos como buffets/ padarias/ lojas de salgados/ restaurantes/ bares/ supermercados/ hotéis e muitos outros.

Equipamento de bancada faz produtos de 7 a 180g com produção de até 10.000 produtos por hora. Maxi Pro 10.0 Formadora e Recheadora de Salgados e Doces

Maxi Pro 10.0 Formadora e Recheadora de Salgados e Doces é produzida com tecnologia nacional e design de última geração.

Algumas de suas características:

  • PRÁTICA: Operação simples/ fácil manuseio e limpeza
  • PRECISA: Sistema eletrônico com controle por potenciômetro da velocidade da massa/ recheio e esteira
  • QUALIDADE BRALYX: Construída em AÇO INOX (Estrutura + cabeçote microfundido + cuba para massa e funil para recheio). Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • COMPLETA: Incluso esteira/ quatro moldes/ nove bicos de massa e três bicos de recheio
  • VERSÁTIL: Ajuste a parede de massa (fina, média ou grossa) e determine a quantidade de recheio
  • CUSTOMIZÁVEL: Pode produzir salgados e doces duplo recheio/ listrados/ 2 cores – basta adquirir o kit opcional do funil/motor posteriormente
  • Contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção
  • DIFERENCIAL BRALYX : Garantia total de 1 ano, treinamento e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência e treinamento para todas as máquinas

 

LINHA MAXIFORM

linha de máquinas para coxinhas salgados e doces Maxiform é referência no mercado foodservice nacional e internacional por seu design e funcionalidades que facilitam o uso e aumentam a produtividade dos equipamentos/ reduzindo a necessidade de intervenção do operador e otimizando o espaço ocupado. Seu principal diferencial é a operação em linha contínua/ que permite ao operador permanecer sempre do mesmo lado da máquina (formadora e recheadora para salgados e doces).

Maxi Pro 10.0 Formadora e Recheadora de Salgados e Doces

Almondega

Barrinha De Cereais

Barrinha De Frutas

Biscoito Recheado

Bolinha De Presunto

Bolinha De Queijo

Bolinho De Bacalhau (Pastel de Bacalhau)

Bolinho De Feijoada

Bombocado

Brigadeiro

Broa

Cakepop

Chipa

Churros

Churros Recheados

Cigarrete

Cocada Recheada

Cookies

Coxinha

Coxinha Carne Seca E Massa Abóbora

Coxinha De Estrogonofe

Coxinha De Peru

Coxinha Gluten Free

Coxinha Vegetariana

Croquete

Doce De Leite Recheado

Empada

Falafel

Goiabinha

Grissini

Kibe

Mini Coxinha

Nhoque Recheado

Pão De Queijo

Petit Gateau

Polenta Recheada

Travesseirinho

Trufa Recheada

Arancino (Bolinho de arroz)

Bolinho De Mandioca

Enrolado De Salsicha

Kibe De Arroz

Kibe Vegetariano

Marzipan

Pão De Batata

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: 10.000 pçs/h de até 30g
1.300 pçs/h de 180g

¹ Pode variar conforme o tipo de massa e recheio

TAMANHO DOS PRODUTOS: 7g a 180g

Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*)

Produtos 30g: 210kg massa + 90kg recheio = 300kg (total)

*Considerando 70% de massa e 30% de recheio

DIMENSÕES (larg. x comp. x alt.): 610mm x 1009mm x 752mm

CONSUMO: 1,38kW (1,875CV) – 220V – Monofásica

PESO APROX.: 109kg

Churro

Enroladinho de Salsicha

Kit Duplo Recheio

Molde Risólis

Biscoitos Listrado

Duas Cores

Kit 210g