Big 8.0 MKR

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Maxiform Big 8.0 MKR é a Máquina Industrial de Coxinhas e Salgados da Bralyx.

MAIOR PRODUTIVIDADE E POTÊNCIA PARA SUPORTAR MAIORES JORNADAS DE TRABALHO*
*2 turnos de trabalho – 16h/dia)

Produza uma infinidade de produtos:

  • Fritos: coxinhas/ croquetes/ bolinhas de queijo/ kibe/ bolinho de mandioca/ etc
  • Assados: chipa de queijo/ empada/ pão de queijo/ pão de batata
  • Doces: churros recheados/ cocada recheada/ sequilho
  • E muito mais!

A Máquina Industrial de Coxinhas e Salgados Big 8.0 MKR possui EXCLUSIVO sistema MKR que facilita o trabalho do operador ao exigir menor frequência de alimentação de massa/recheio e proporciona maior estabilidade ao processo.

Este sistema possibilita trabalhar com todo tipo de massa/ inclusive massas mais densas/ como mandioca/ batata e kibe/ diminuindo a variação de peso.

A Máquina Industrial de Coxinhas e Salgados Big 8.0 MKR é produzida com tecnologia nacional e design de última geração.

 

 

Algumas de suas características:

  • FORÇA EXTRA: Cuba e funil com maior capacidade/ tracionados por motor AC
  • Sistema eletrônico com controle por potenciômetro da velocidade da massa/ recheio e esteira
  • Construída em AÇO INOX (Estrutura + cabeçote microfundido + cuba para massa e funil para recheio). Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene ao processo produtivo
  • Incluso esteira/ quatro moldes/ nove bicos de massa e três bicos de recheio
  • Ajuste a parede de massa (fina, média ou grossa) e determine a quantidade de recheio
  • Contador digital de produtos para aperfeiçoar o controle de sua produção
  • DIFERENCIAL BRALYX: Garantia total de 1 ano*, treinamento* e suporte técnico
    *Consulte as condições com a área de vendas.
  • Ajuste da parede da massa:
     
     
  • Formatos:

   

  • Selo de segurança / certificações: NR12

 

Almondega

Barrinha De Cereais

Barrinha De Frutas

Biscoito Recheado

Bolinha De Presunto

Bolinha De Queijo

Bolinho De Bacalhau (Pastel de Bacalhau)

Bolinho De Feijoada

Bombocado

Brigadeiro

Broa

Cakepop

Chipa

Churros

Churros Recheados

Cigarrete

Cocada Recheada

Cookies

Coxinha

Coxinha Carne Seca E Massa Abóbora

Coxinha De Estrogonofe

Coxinha De Peru

Coxinha Gluten Free

Coxinha Vegetariana

Croquete

Doce De Leite Recheado

Empada

Falafel

Goiabinha

Grissini

Kibe

Mini Coxinha

Nhoque Recheado

Pão De Queijo

Petit Gateau

Polenta Recheada

Travesseirinho

Risólis

Bolinho de Batata com bacon

bolinho de cenoura

Empada de Bacalhau

Coxinha de pão de queijo com carne

Coxinha de Jaca (coxinha vegana)

Travesseirinho de Milho

Coxinha de pão de queijo

Bolinhas energéticas

Arancino (Bolinho de arroz)

Bolinho De Mandioca

Enrolado De Salsicha

Kibe De Arroz

Kibe Vegetariano

Marzipan

Pão De Batata

Nhoque

PRODUÇÃO HORÁRIA¹: 8.000pcs de 30g / 1.400 pçs de 180g

 

TAMANHO DOS PRODUTOS: 7 a 180g

Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*)

Produtos 30g: 189kg massa + 81kg recheio = 270kg (total)

Capacidade da cuba da massa: 16L
Capacidade do funil do recheio: 12L

Dimensões (larg. x compr. x altura): 630 x 1109 x 1394mm (24" x 47" x 53")


Consumo: 2kW (2,78CV) – 220V Mono


Peso aprox: 180kg

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.
*Considerando 70% de massa e 30% de recheio

Churro

Enroladinho de Salsicha

Molde Risólis

Kit 210g